Wenn Milchzucker krank macht 

Laktose-Intoleranz

Margarine:
Zutaten: Wasser, pflanzliche Öle und Fette, z. T. gehärtet, entrahmte: Milch, Speisesalz, modifizierte Stärke, Monaglycerid, Sauermolke, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungstnittel Milch- und Zitronensäure, Aroma, Vitamin E, Vitamine (Vit A, Vit. b3), Farbstoff Karotin

Schokoriegel:
Zutaten: Zucker, Butterkeks (mit Weizenmehl, Zucker, Butter, Weizenstärke, Vollmilchpulver, Salz, Süßmolkenpulver, Backtriebmittel E5, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma Vanillin), Kakaomasse, Kakaobutter, Magermilchpulver, Butterreinfett, Sahnepulver, Milchzucker, Mandeln, Haselnüsse, Emulgatar Soja-Lecithin, Aroma Vanillin

Ragout fin:
Geflügel und Kalbfleisch, Trinkwasser, Weizenmehl, Sahne, Champignons, modifizierte Stärke, Weißwein, estersauce, Emulgatar E472e, Verdickungsmittel: Guarkemmehl, Zitronensaft, Laktose, Aroma, jod._ Speisesalz, Milchpulver, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Gewürzmischung

Beispiele für Zutatenlisten von Fertigprodukten.

Leseprobe aus:

LAKTOSE-INTOLERANZ
Wenn Milchzucker krank macht

Thilo Schleip
Trias Verlag
ISBN: 978-3830432401 
143 Seiten, 12,95 EUR

Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Trias Verlags, MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG. Jede Verwertung außerhalb des Urheberrechts ist verboten. Keine Haftung.