Wenn Milchzucker krank macht 

Laktose-Intoleranz

Die individuelle Verträglichkeit von Laktose
• Cremesuppen
• Pfannkuchen und Omelettes
• Kartoffelpüree
• Süßstofftabletten
• Medikamente

Laktosefrei und damit für Betroffene unbedenklich sind unter anderem diese Produkte:
Obst
Gemüse
Marmelade
Honig
Kaffee
Tee
Öl
Fruchtsäfte
Reis
Nudeln
Reformhausprodukte ohne Laktose (Nuss-Nougat-Creme, Brot etc.)
Sojamilch und Sojadrinks
Unverarbeitetes Fleisch
Unverarbeiteter Fisch
Unverarbeitetes Geflügel Eier
Zucker jeder Art außer Milchzucker
Süßstoff in flüssiger Form Kartoffeln
Hülsenfrüchte
Getreide
Sirup
Gemüsesaft
Salz
Reine Gewürze (Vorsicht bei Gewürzmischungen!)
Nüsse
Alkoholische Getränke
Auf einige Lebensmittelgruppen soll in den nächsten Abschnitten etwas näher eingegangen werden, da sie in der täglichen Ernährung einen hohen Stellenwert haben:

Leseprobe aus:

LAKTOSE-INTOLERANZ
Wenn Milchzucker krank macht

Thilo Schleip
Trias Verlag
ISBN: 978-3830432401 
143 Seiten, 12,95 EUR

Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Trias Verlags, MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG. Jede Verwertung außerhalb des Urheberrechts ist verboten. Keine Haftung.