Rezeptideen bei Reizmagen und Reizdarm zurück |
Pikanter Power-Drink
Zutaten für 2 Portionen:
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Dill
½ Avocado
½ kleine Salatgurke
300 g Buttermilch
Saft von ½ Zitrone
Salz|Pfeffer, frisch gemahlen
Den Schnittlauch und den Dill abspülen und trocken schütteln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Den Dill von den Stielen zupfen und klein hacken. Das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale herauslösen.
Die Salatgurke schälen und in grobe Stücke schneiden. Gurkenstücke und Avocadofleisch zusammen mit den gehackten Kräutern und der Buttermilch pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. In Gläser füllen und sofort servieren.


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